РОБОЧА ЗУСТРІЧ З ФАХІВЦЯМИ БІЛГОРОД-ДНІСТРОВСЬКОГО РАЙОННОГО УПРАВЛІННЯ ДЕРЖПРОДСПОЖИВСЛУЖБИ В ОДЕСЬКІЙ ОБЛАСТІ

За дорученням голови-начальника Білгород-Дністровської районної державної адміністрації Василя САМОКИША, 12 жовтня під головуванням першого заступника голови Тетяни ДОМЧИНСЬКОЇ відбулась робоча нарада з фахівцями Білгород-Дністровського районного управління ГУ Держпродспоживслужби в Одеській області щодо впровадження системи НАССР в закладах освіти району.

У ході зустрічі Тетяна ДОМЧИНСЬКА наголосила, що головним завданням системи HACCP є аналіз небезпек і проведення поетапного контролю над усіма етапами приготування страв і продуктів харчування, починаючи від прийому продуктів і до моменту подачі готової страви. Окрема увага була приділена нормативно-правовим актам, якими необхідно керуватись при організації харчування дітей у закладах освіти, та мірі відповідальності керівництва закладів освіти у разі виявлення порушень в організації харчування, при виникненні кишкових інфекцій чи отруєнь.